Cviček Cvičkarije
Začelo se je leta 2002, ko smo iskali način, kako obiskovalcem naših prireditev v sklopu gostinske ponudbe ponuditi čim bolj kvaliteten cviček. Ta že dolgo ni bil več nekakšna kislica, kakor je veljalo dolga leta med ljudmi, k spremembi mnenja je dokaj pripomogla tudi Cvičkarija. Rodila se je ideja, da bi med tržnimi pridelovalci cvička, ki sodelujejo na Cvičkariji, izbrali tiste, ki jim je v tekočem letu uspelo pridelati in donegovati še posebej dobro kapljico. Tako smo tistega leta prvič izvedli ocenjevanje vin gostujočih vinogradnikov pod mentorstvom Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto. Rezultati so bili internega značaja, so pa dosegli svoj namen, saj so nam organizatorjem močno olajšali izbiro cvičkov za potrebe gostinske ponudbe.
Sprva zgolj interni izbor je tudi na željo vinogradnikov prerasel v povsem resno ocenjevanje s svojimi pravili in posebnostmi. Ubili smo dve muhi na en mah. Poleg verodostojnega izbora, ki našim obiskovalcem omogoča, da uživajo v najboljših cvičkih obstoječih letnikov, smo z odkupom le teh vinogradnikom na pravičen in specifičen način izkazali hvaležnost za dolgoletno zvestobo naši Cvičkariji. Posebnost našega izbora je poleg že omenjene interne potrebe tudi v tem, da ocenjujemo izključno cvičke tržnih pridelovalcev, kar je zaradi večjih zalog še posebej zanimivo za naše obiskovalce, potencialne kupce in končne uporabnike.
Vzorčenje opravimo na terenu sami, vino pa degustirata dve neodvisni komisiji. Prva je iz vrst strokovnih degustatorjev Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto, kjer opravijo tudi analizo vzorcev, drugo pa sestavljamo člani organizacijskega odbora Cvičkarije, ljubitelji in potrošniki. Pridelovalci ocenjevanih vin so komisijam neznani. Menimo, da prav preplet strokovnega in ljubiteljskega poznavanja cvička naše izbore naredi še bolj posebne. Kritičnost, verodostojnost in nepristranskost bomo ohranili tudi v prihodnje, ker hočemo za našega skupnega dolenjskega prijatelja narediti še več dobrega.
Na pobudo obiskovalcev smo v letu 2003 tudi prvič javno objavili rezultate, čeprav to najprej ni bil naš namen. Interes vinogradnikov za sodelovanje v našem izboru je iz leta v leto večji. Prvo leto so se za to možnost odločili samo najbolj pogumni, danes pa jo izkoristijo tako rekoč vsi, ki sodelujejo na naši prireditvi. Ker smo trdno prepričani, da so odlični prav vsi cvički, ki se predstavljajo na Cvičkariji, smo se odločili izključno za imenovanje prvoizbranega. Po nekaj letih in več delovnih imenih smo leta 2003 končno našli tudi ustrezno ime zanj. Ime je preprosto – Cviček Cvičkarije. Cviček Cvičkarije je torej najboljša kapljica tekočega leta, s katerim se dobitnik prav s ponosom pohvali, po grlu pa prijetno steče tisočim obiskovalcem festivala kakor tudi drugim, organizatorji pa niti najmanj ne dvomimo, da bo nagrada po izboru dveh komisij vsako leto le še pridobivala na vrednosti!
25. marec 2010 ob 18:22 v O festivalu.
