ZIDANICA KOS

Osnovni podatki

Gostinstvo Janez Kos s.p.
Trška gora 12 d
8000 Novo mesto

tel.: 041 628 428
e-mail: zidanica@siol.net

Predstavitev dejavnosti

V vinogradu se goji 3.000 trt za dolenjskega nabriteža in sortna vina žametovko, kraljevino, modro frankinjo, laški rizling, chardonnay.
Hišna vina: cviček, chardonnay (suho, polsladko), modra frankinja (redna trgatev, barrique).

Koncept zidanice sloni na razvajanju človeških čutov - izurjena roka srčnega vinogradnika, drznost sommelierja in prefinjeni okusi kuharskega moštva vas ne pustijo ravnodušne.

Naši meniji so ustvarjeni za gosta posameznika, ničesar ne prepustimo naključju. Igramo se s pestrostjo letnih časov, z okusi tradicionalne dolenjske kulinarike in vetrcem sodobnosti.

Vi in mi, skupaj smo raziskovalci nikoli do konca odkrite kulinarike.
Za doživetje sredi vinogradov poskrbi ekipa družine Kos.

Namembnost negovanja kulturne rastline je doživljati vino.