KARTUZIJA PLETERJE

Osnovni podatki

Kartuzija Pleterje
Drča 1
8310 Šentjernej

tel.: 07 30 81 225
fax: 07 30 81 219
e-mail: kartuzija.pleterje@chartreuse.info
spletna stran: www.kartuzija-pleterje.si

Predstavitev dejavnosti

Na pleterski kmetiji obdelujemo 6,5 hektarov vinogradov po načelih integrirane, naravi prijazne pridelave. Glavne sorte v naših vinogradih so žametovka, modra frankinja, kraljevina, laški rizling, imamo pa tudi chardonnay, sivi pinot in kerner, iz katerih pridelujemo mašno vino.

Opis podjetja

Na začetku 20. stoletja so se v obnovljeno pletersko kartuzijo naselili menihi iz Francije, ki so s sabo zagotovo prinesli bogato vinogradniško in vinarsko tradicijo. Obdelovali so vinograde na Pleterskem hribu in na Vinjem vrhu, tako da so ob dobrem letniku napolnili vinsko klet, v kateri je bilo vinske posode za približno 60.000 litrov.

Osnovno vino pleterske kleti je bilo vedno cviček, kar pomeni, da so francoski menihi spoštovali in sprejeli tradicijo domačih vinogradnikov. Poleg cvička je bilo v mali kleti vedno tudi mašno vino, kar dokazuje sortni sestav skoraj 80 let starega vinograda, ki je zasajen s sortami chardonnay, sivi pinot, laški rizling in traminec.

Tudi danes je pleterska klet predvsem cvičkova klet, čeprav pridelujemo tudi mašno vino kot zvrst belih sort, v boljših letnikih pa tudi vrhunska sortna vina, predikatna vina, zadnja leta pa tudi peneče vino.

Verjamemo v prihodnost cvička. Vedno ga z veseljem ponudimo domačim in tujim gostom, ki ga lepo sprejmejo. Tržimo ga pod blagovno znamko »Pleter«. Tako turisti, ki obiščejo kartuzijo, ponesejo to žlahtno kapljico na razne konce sveta.