Cviček Cvičkarije

Začelo se je leta 2002, ko smo iskali način, kako obiskovalcem naših prireditev v sklopu gostinske ponudbe ponuditi čim kvalitetnejši cviček. Rodila se je ideja, da bi med tržnimi pridelovalci cvička, ki sodelujejo na Cvičkariji, izbrali tiste, ki jim je v tekočem letu uspelo pridelati in donegovati še posebej dobro kapljico. Leta 2002 smo tako prvič izvedli ocenjevanje vin gostujočih vinogradnikov pod mentorstvom Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto. Rezultati so bili internega značaja, so pa dosegli svoj namen, saj so nam organizatorjem močno olajšali izbiro cvičkov za potrebe gostinske ponudbe.

Sprva zgolj interni izbor je tudi na željo vinogradnikov prerasel v povsem resno ocenjevanje s svojimi pravili in posebnostmi. Ubili smo dve muhi na en mah. Poleg verodostojnega izbora, ki našim obiskovalcem omogoča, da uživajo v najboljših cvičkih obstoječih letnikov, smo z odkupom le teh vinogradnikom na pravičen in specifičen način izkazali hvaležnost za dolgoletno zvestobo naši Cvičkariji. Posebnost našega izbora je poleg že omenjene interne potrebe tudi v tem, da ocenjujemo izključno cvičke tržnih pridelovalcev, kar je zaradi večjih zalog še posebej zanimivo za naše obiskovalce, potencialne kupce in končne uporabnike.

Vzorčenje opravimo na terenu sami, vino pa degustirata dve neodvisni komisiji. Prvo pod vodstvom ga. Katarine Merlin sestavljajo strokovni degustatorji Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto, kjer opravijo tudi analizo vzorcev, drugo pa sestavljamo člani organizacijskega odbora Cvičkarije, ljubitelji in potrošniki. Pridelovalci ocenjevanih vin so komisijam neznani. Preplet strokovnega in ljubiteljskega poznavanja cvička naše izbore naredi še prav posebne. Kritičnost, verodostojnost in nepristranskost bomo ohranili tudi v prihodnje. Z enim samim namenom - narediti za našega skupnega dolenjskega prijatelja še več dobrega.

Na pobudo obiskovalcev smo v letu 2003 prvič javno objavili rezultate, čeprav to najprej ni bil naš namen. Interes vinogradnikov po sodelovanju v našem izboru je iz leta v leto večji. Prvo leto so se za to možnost odločili samo najbolj pogumni, danes pa jo izkoristijo tako rekoč vsi, ki sodelujejo na naših prireditvah. Ker smo trdno prepričani, da so odlični prav vsi cvički, ki se predstavljajo na Cvičkariji, smo se odločili izključno za imenovanje prvo izbranega. Po nekaj letih in več delovnih imenih smo lani našli tudi ustrezno ime zanj. Imenuje se preprosto: Cviček Cvičkarije.

• Cviček Cvičkarije 2003: Marjan Jelenič, Vinotoč klet Jelenič.
• Cviček Cvičkarije 2004: Alojz Pirc, Vinogradništvo in vinarstvo Pirc.
• Cviček Cvičkarije 2005: Janez Colnar, Vinogradništvo Colnar.
• Cviček Cvičkarije 2006: Janez Colnar, Vinogradništvo Colnar.
• Cviček Cvičkarije 2007: Janez Colnar, Vinogradništvo Colnar.
• Cviček Cvičkarije 2008: Karmen in Alojz Kerin, Družina Kerin